Preparar cuscuz sem cuscuzeira pode parecer uma tarefa impossível, mas na verdade isso é mais simples do que parece, até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Aqui, você confere como fazer cuscuz sem cuscuzeira de maneira simples e econômica, garantindo um resultado incrível, usando somente o que você tem em casa. Vamos juntos nessa?
Formas de fazer cuscuz sem cuscuzeira
O cuscuz é versátil e pode ser preparado de diferentes formas. Seja para um café da manhã reforçado, um almoço rápido ou um jantar leve, ele é uma excelente opção que combina sabor e praticidade, sem deixar os nutrientes de lado.
Para prepará-lo, é comum utilizar a cuscuzeira, um equipamento que simplifica esse processo. No entanto, saiba que você não precisa dele para fazer esse prato em casa! Abaixo, indicamos como fazer cuscuz sem cuscuzeira:
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Como fazer cuscuz no micro-ondas
Fazer cuscuz no micro-ondas é uma alternativa rápida e prática para quem quer saborear esse prato sem precisar de uma cuscuzeira. Confira um passo a passo completo para adotar essa alternativa:
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocão de milho
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
Passo a Passo
- Em uma tigela, coloque o flocão de milho e o sal. Misture bem para distribuir o sal de maneira uniforme.
- Acrescente a água aos poucos, mexendo bem até que todos os grãos estejam úmidos. Deixe descansar por cerca de 5 a 10 minutos para que o flocão absorva a água totalmente.
- Se desejar, unte levemente o recipiente com manteiga para evitar que os flocos grudem.
- Cubra com um prato ou uma tampa própria para micro-ondas, deixando uma pequena abertura para o vapor sair. Cozinhe em potência alta de 3 a 4 minutos.
- Após esse período, tire a tigela do micro-ondas com cuidado, pois ela estará quente. O cuscuz deve estar firme e soltinho. Se ainda estiver úmido ou cru, retorne ao micro-ondas e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos, conforme necessário.
- Use um garfo para soltar os flocos, deixando-os mais leves e fofinhos. Se quiser, acrescente um pouco mais de manteiga e misture bem. Isso dará um sabor extra delicioso para o prato. Pronto! Agora é só servir!
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Como fazer cuscuz no prato ou peneira
Preparar cuscuz sem cuscuzeira utilizando um prato ou peneira é uma forma prática e rápida que você pode adotar no dia a dia. Veja como isso é possível:
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocão de milho
- 1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 xícara de chá de água (120ml)
- Manteiga para untar
Preparo no prato
Em um recipiente coloque o flocão de milho, a água e aguarde 10 minutos para hidratação. Adicione o sal e transfira para um prato untado com manteiga. Cubra o prato com um pano limpo e coloque em cima de uma panela com água. Leve ao fogo. Quando a água ferver, conte 12 minutos e pronto, é só degustar!
Preparo na peneira
Faça a hidratação do flocão de milho com a água. Aguarde 10 minutos e acrescente o sal. Transfira a massa para uma peneira e aperte levemente, sem nivelar. Cubra com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para a massa. Coloque em cima de uma panela com água fervente e conte 12 minutos. O vapor da fervura cozinhará o cuscuz e depois desse período é só servir e saborear! Você pode prepará-lo com acompanhamentos como ovos, legumes e queijos.
Aproveite para conferir também uma receita de cuscuz de frigideira rápido com 3 opções de recheio!
