Você quer iniciar o dia fazendo um café da manhã saudável, mas não sabe exatamente o que comer? Isso é muito comum, mas simples de resolver: é só investir em receitas saudáveis simples de serem feitas em casa.
A seguir, apresentamos opções de receitas de café da manhã saudável incríveis e de preparo rápido. Continue a leitura para conferir e comece o dia se alimentando adequadamente, sem deixar o sabor de lado!
5 receitas de café da manhã saudável
Receitas de café da manhã saudável podem transformar seu dia, dando mais energia e ânimo para enfrentar as tarefas que precisam ser feitas. Veja, logo abaixo, algumas opções de receitas para fazer em casa:
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Overnight oats
Ingredientes:
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de leite ou leite vegetal
- 1/4 xícara de iogurte natural
- 1 colher de chá de sementes de chia
- Frutas frescas (morango, banana, mirtilo, entre outras)
- Mel (opcional)
Modo de preparo:
Trata-se de uma espécie de mingau de aveia que não vai ao fogo. Em um recipiente, misture a aveia, o leite, o iogurte e as sementes de chia. Cubra e leve à geladeira durante a noite. Na manhã seguinte, adicione frutas frescas e mel, se desejar.
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Smoothie verde
Ingredientes:
- 1 banana picada congelada
- 1/2 xícara de espinafre
- 1/2 xícara de abacaxi fresco ou congelado
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 colher de chá de semente de chia (opcional)
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Sirva imediatamente.
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Panqueca de banana e aveia
Ingredientes:
- 1 banana nanica madura
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela a gosto
Modo de preparo:
Amasse a banana em uma tigela, adicione os ovos e misture bem. Acrescente a aveia, o fermento e a canela, e misture até formar uma massa. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje porções da massa para formar as panquecas. Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado até dourar. Sirva com frutas frescas ou mel.
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Tapioca com recheio de frango e abacate
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca
- 1/2 peito de frango desfiado temperado
- 1/2 abacate amassado
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de rúcula ou espinafre (opcional)
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque a goma de tapioca na frigideira e espalhe de maneira uniforme. Cozinhe por cerca de 2 minutos até que a tapioca esteja firme.
Adicione o frango e o abacate sobre metade da tapioca. Dobre ao meio, formando uma meia-lua. Cozinhe por mais 1 minuto de cada lado e sirva ainda quente.
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Omelete de legumes
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 xícara de pimentão picado
- 1/4 xícara de tomate picado
- 1/4 xícara de espinafre picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
Bata os ovos em uma tigela com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga e adicione os legumes picados. Refogue por cerca de 3 minutos.
Despeje os ovos batidos sobre os legumes e cozinhe até que estejam firmes. Dobre ao meio, doure a omelete do outro lado e sirva ainda quente.
Essas receitas de café da manhã saudável são nutritivas e fornecem energia para começar o dia com tudo. Dependendo da sua fome, você pode fazer mais de uma, incrementando com uma bebida como o café.
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