O bolo de mandioca com requeijão é uma receita tradicional brasileira que faz sucesso em todo o país. É um bolo macio, úmido e saboroso, perfeito para saborear com um cafezinho ou chá.
A mandioca é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversas receitas, desde pratos salgados e doces. No bolo de mandioca com requeijão, ela confere um sabor único e irresistível. O requeijão, por sua vez, traz cremosidade e um toque de acidez.
O bolo de mandioca com requeijão é uma receita simples e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um pouco de atenção, você pode preparar essa delícia em casa. Veja a seguir!
Veja em seguida: Pudim de claras de ovos: uma receita clássica e bem leve
Ingredientes
- 1 quilo de mandioca cozida e amassada
- 2 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de requeijão (precisa ser bem firme para não espalhar)
Como fazer bolo de mandioca com requeijão?
- Em uma tigela, misture os ingredientes, menos o requeijão.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
- Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa com cuidado.
- Cubra com a outra metade da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar e sirva.
Confira: Bolo de nozes de Natal com cobertura de marzipã
Dicas para um bolo de mandioca com requeijão mais saboroso
O bolo de mandioca com requeijão é uma receita tradicional brasileira que faz sucesso em todo o país. É um bolo macio, úmido e saboroso, perfeito para saborear com um cafezinho ou chá. Para preparar um bolo de mandioca com requeijão mais saboroso, é importante seguir algumas dicas:
- Use mandioca fresca: a mandioca fresca é mais saborosa e confere um sabor mais intenso ao bolo. Se você não encontrar mandioca fresca, use mandioca congelada.
- Misture bem os ingredientes: é importante misturar bem todos os ingredientes para que o bolo fique homogêneo.
- Não adicione muito fermento: o fermento em excesso pode deixar o bolo com um sabor amargo.
- Leve o bolo ao forno preaquecido: o forno preaquecido ajuda o bolo a crescer e ficar mais saboroso.
Aqui estão algumas dicas adicionais para um bolo de mandioca com requeijão ainda mais saboroso:
- Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
- Adicione 1/2 xícara de passas à massa.
- Adicione 1/2 xícara de frutas secas à massa, como nozes, amêndoas ou castanha-de-caju.
Com essas dicas, você vai preparar um bolo de mandioca com requeijão delicioso e irresistível! Enfim, gostou da nossa receita? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Dicas do Dia adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos.
Veja também: Misturinha caseira para limpar vidros: Confira como fazer
